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札幌の街は冬を迎える準備を始めます。 普通のキャベツの10個分位の大きさで座布団位の大きさがあります。 初めて見た時は本当に驚いて、たまたま大きく育ってしまったのか・・?と思いました。 実家の母にも抱えきれない位、巨大なキャベツを見た!!!とメールしたのですが そんな馬鹿な・・・って感じでなかなか想像してもらえなかった位大きいです。 重さは約10kg以上もあり、大きいものになると15kg超えるらしい。。。 我が家の冬支度はクッションカバーなどをウールなどに変える程度ですが 今年は膝掛け毛布を一枚追加しました。 BRONTE TWEEDSというイギリスのブランケットです。 店頭で触った時はウールのチクチク感が気になるかなぁと懸念していたのですが 自宅で使ってみたら、気になりません。やっぱりウールは暖かいなぁ。 そして・・・! 毎年、周りのお宅が干している様子を見て、「うちも干してみる?!」と言っていたのですが 夫婦二人で大根10本買ってどーする?!と思う気持ちが強くてやりませんでした。 しかし夫が「今年は干してみようよ!」ととてもやりたそうにしていたので とうとう、大根10本(880円)購入してみました。 (夫は秋刀魚だの烏賊だの一箱買いして、一夜干しだの塩辛だのを作りたがる。 私は面倒くさがりなので、一切手伝わない事を条件に買っても良いよ、と。 今年は冬に向けて、夏の終わりにピクルスも作っていた。) とても立派な葉付き大根だったので、葉っぱは茹でて刻んで絞るように指示。 茹でた葉っぱだけでも大きめボール一杯分となりました。 これをラップに小分けにして冷凍庫へ直行。 北海道は冬になると野菜のほとんどが道外産になってしまい、値段が高騰するので 冬の間の青菜として お味噌汁なんか入れるのに役立ちそうです。 一本、二分の一、四分の一、とそれぞれ太さを変えて干したらしい。 週末、晴天が広がったので二日間は外に干せたけれど それ以降はずっとぐずついた天気だったので、室内に取り込みました。 しかし、夫よ・・・! この大根、どーするの?!どの程度まで干せば良いの? 私には終着点が判りません・・・ 今、窓際でオブジェのようになりつつあります。。。 ・・・!!これは やりすぎ!!! 夫婦二人で涙が出る程、笑った近所の駐車場の光景。
by saltello
| 2010-11-13 10:54
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